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[美味菜谱] 世界美食50种(上)

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发表于 2018-12-28 00:13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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50.奶油爆米花,美国
将对爆米花的热爱提升到一个新的水平。
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玉米 - 工业世界的主力 - 是最好的,当它的甜味品种用黄油鞭打炸,直到它爆裂,然后在深夜观看Netflix时用油腻的拳头咆哮。




49. Masala dosa,印度
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世界上最好的煎饼?
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一种香脆的米糊面包裹着一种辛辣的土豆泥混合物,然后浸在椰子酸辣酱,泡菜,番茄和扁豆酱和其他调味品中。这是一道美妙的早餐食品,让您一直待到午餐,此时您可能会再来一次。





48.马铃薯片,英国

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薯片 - 你永远不会只有一个!
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目前还不清楚马铃薯片何时何地诞生 - 美国传说它是1853年在纽约发明的,但最早的已知食谱“马铃薯片中切片或剃须”出现在英国人William Kitchiner的1817年畅销书中。 。
无论如何,它们现在是世界上最适合儿童和最好吃的食物之一。但是就这样想想 - 如果单个芯片成本,比如5美元,它就会比鱼子酱更大(也更受欢迎),这是一个值得战争的奖品。
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Fish'n'薯条,英国:英国最受欢迎的菜肴之一可以追溯到19世纪60年代 - 脆皮炸鳕鱼或黑线鳕鱼配上厚厚的薯条。 英国各地一个星期五晚餐特别活动。




47.西班牙海鲜饭

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西班牙美食的化身。
大海正在你的脚下拍打着,温暖的微风拂过你腿上的桌布,在你面前摆着一盘热气腾腾的西班牙海鲜饭。在这个巴伦西亚菜中,虾,龙虾,贻贝和墨鱼与白米和各种草药,油和盐相结合,立即送您进入度假模式。虽然如果你在西班牙有它,你可能已经在那里了。
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西班牙海鲜西班牙海鲜饭:一口一碗热气腾腾的西班牙海鲜饭,你将在西班牙的海滩上 - 这就是这次海鲜盛会的力量。



46. Som tam,泰国
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传统泰式菜,你无法抗拒。
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准备泰国最着名的沙拉,用研钵和杵捣蒜和辣椒。罗望子汁,鱼露,花生,干虾,西红柿,酸橙汁,甘蔗糊,四季豆和少量磨碎的青木瓜。抓一边糯米饭。变化包括用螃蟹(som tam boo)和发酵鱼酱(som tam plah lah)制作的那些,但没有一个与原始的味道和简单的美丽相匹配。




45.鸡饭,新加坡
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新加坡将“更多”提升到新的水平。
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通常被称为新加坡的“国菜”,这种蒸或煮鸡肉是在香油腻的米饭上面,以切片的黄瓜作为代表性蔬菜。变种包括烤鸡或酱油鸡。不过它已经准备好了,它是新加坡最好的食物之一。蘸酱 - 优质黑酱油,辣椒配大蒜和捣烂的生姜 - 给它带来一点点额外的魅力,以确保无论你何时不在新加坡吃鸡饭,你都会想到它。




44.加拿大Poutine
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听起来不错,看起来不太好,但味道鲜美!
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法式炸薯条在奶酪凝乳和棕色肉汁中闷闷不乐。听起来有点令人作呕,看起来更糟糕,但是在一个俏皮的,俗气的,油炸的马铃薯混合物中吞没了嘴巴,这会让你在最后一块纸上争吵。我们的加拿大朋友坚持认为它最好在凌晨3点享用“几杯”啤酒。
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Poutine,加拿大:这个标志性的魁北克菜混合了炸薯条,切达干酪和肉汁,是加拿大标志性食品之一。




43.墨西哥塔科斯
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一种新鲜的手工制作的玉米饼,里面塞满了小块的烤牛肉,用油和海盐擦拭,然后盖上鳄梨酱,莎莎,洋葱,香菜或任何你想要的东西 - 非常适合早餐,午餐或晚餐。这就是没有游客离开墨西哥的重量低于抵达时的原因。

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墨西哥炸玉米饼:炸玉米饼是墨西哥菜的主要成分 - 卷起的玉米饼,里面塞满了大块的肉或蔬菜,上面覆盖着鳄梨酱和莎莎酱。





42.与英国Marmite的奶油吐司
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好吧,任何涂上黄油的东西都可能味道很好,但是有一些关于这种浓郁,咸味,酸味,爱情或者讨厌的酵母提取物的东西,它将一块烤面包变成了生活的理由。对于额外的yum(或yuck)因子,添加一层橘子酱。


41.臭豆腐,东南亚
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当它闻起来很可怕但味道鲜美......
没有什么能让你为地球上最奇怪的菜肴之一的恶臭做好准备。像榴莲一样,臭豆腐是东南亚最具代表性的食品之一。发酵豆腐的气味如此强烈,许多人几个月都无法摆脱记忆。那传奇神圣的味道真的值得努力吗?当然是啦。
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东南亚豆腐:这种发酵豆腐味道浓郁,味道鲜美。



40.德国Marzipan
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德国最好的甜点。
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不要被使用大豆酱或杏仁精华的廉价仿制品所欺骗。真正的东西,只使用磨碎的杏仁加糖,非常好吃,你会吃掉它的一大块,感觉不舒服,并且仍然发现自己玩弄了第二个酒吧的包装纸。



39.美国番茄酱
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如果Malcolm Gladwell说这是一道完美的食物,那么它就是完美的食物。让我们面对现实,任何可以说服两岁的孩子吃胡萝卜而不是将它们吐到地板上的东西,不仅仅是一个“美味”的称号,而且还是一个“说服奇迹”的称号。




38.法国吐司,香港
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这个坏男孩将耗费500卡路里的费用。
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与周日早午餐相比,香港式的法式烤面包就像一个油炸的拥抱。将两片吐司用花生酱或卡亚果酱捣碎,浸泡在鸡蛋面糊中,用黄油煎炸,再加入更多的黄油和大量的糖浆。香港最好的食物,最好在胆固醇检查前享用。

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法式吐司,香港:香港风味的法式吐司将早午餐带到了一个新的水平 - 由于花生酱或卡亚果酱。





37.鸡parm,澳大利亚
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澳大利亚人已将自己的印章放在鸡肉帕尔马干酪上。
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融化的巴马干酪和马苏里拉奶酪,以及在鸡胸肉上方淋上的胡椒,蒜味的番茄酱 - 澳大利亚的酒吧观众声称这种表面上意大利菜是他们自己的。因为他们做得很好,所以争论是没有意义的。



36.中东地区的鹰嘴豆泥

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整个世界都喜欢这种鹰嘴豆的传播。
用鹰嘴豆,大蒜,柠檬汁和芝麻酱制成的这种简陋的中东传播已经成为世界各地的冰箱主食。这种浓郁的美食尝起来很美味,包括面包,肉类,蔬菜,豆类,或者 - 听听我们 - 在Marmite年糕上。



35.辣椒蟹,新加坡
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新加坡人在辣番茄汁中浸泡螃蟹。
如果不尝试辛辣,邋,,肉质的特产,就不能去新加坡。虽然有几十种方法可以制作螃蟹(黑胡椒,咸蛋黄,奶酪烤制等)辣椒蟹仍然是当地的畅销产品。香辣辣椒番茄肉汁往往会飞溅,这就是为什么你需要用迷你馒头包裹拖把一切。




34.加拿大枫糖浆
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枫糖浆是由枫树汁制成的。
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有没有试过吃没有枫糖浆的煎饼?这就像吃一片纸板。准备不好的纸板。事实上,加拿大给所有家长的礼物 - 给孩子的西兰花扔一些枫糖浆,看看会发生什么 - 几乎可以做任何值得尝试的事情。请把纸板递过去。




33.鱼'芯片,英国
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鱼和薯条 - 不仅仅是星期五。

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自19世纪60年代以来一直存在的任何事情都不会出错。维多利亚时代的英国工人阶级的主食是一个脆脆的外面,柔软的内部菜肴,简单,没有装饰的基本原理。




32.日本的Ankimo
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那么,谁是一块安康鱼肝脏,旁边有一点点磨碎的白萝卜?没想到 - 仍然,你错过了寿司的最后一个重要秘密,即珍贵的ankimo。

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在不知不觉中将鱼肝赐予高档寿司粉丝的安康鱼/琵琶鱼受到商业渔网破坏其海底栖息地的威胁,因此它可能不会长时间存在。如果你很快就偶然发现了奶油味而又奇特轻盈的美味,可以考虑一下味道 - 你不会后悔尝试日本最好的食物之一。




31.帕尔马火腿,意大利

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帕尔马火腿 - 意大利烹饪的主食。
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你看到它折叠在甜瓜周围,裹着grissini,放在披萨上,堆在沙拉上。这是有充分理由的:这些咸薄薄的风干火腿将他们所伴随的一切的味道提升到更高的水平。




30. Goi cuon(夏季卷),越南

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夏季卷:清淡,清爽,有益健康。
这种由猪肉,虾,草药,米粉和其他用米纸包裹的成分制成的小吃在室温下供应。

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这是“肉光”,口中喷出令人耳目一新的草药。蘸上带有磨碎花生的略带甜味的越南酱,它的健康,简单和“更多”的定义。



29. Ohmi-gyu牛排,日本
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来自着名的Takara Ranch的优质日本和牛牛肉被日本皇宫认可为过去400年来最大的牛肉库存之一。被称为“劳斯莱斯”的牛肉,最好吃生鱼片风格,涂上浓郁的青柠檬和绿茶海盐。
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当牛肉融化时,大理石纹的脂肪赋予每一口口感,留下一种微妙但明显经典的牛肉风味。


28. Pho,越南
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Pho是面条汤和越南烹饪的支柱。
这种经常错误的国菜(“fuh”是正确的)只是肉汤,新鲜米粉,一些草药,通常是鸡肉或牛肉。但它比它的各个部分的总和还要大 - 香,美味和平衡。

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Pho,越南:有时简单是关键 - 而pho就是这个口头禅的生动证明。 肉汤与米粉,草药,通常是鸡肉或牛肉混合,放在一个美味的碗里。




27.菲律宾莱琴

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Lechón是乳猪的西班牙人。
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菲律宾国家菜,lechón是一个整整的小猪,在木炭上慢烤几个小时。这个过程使嫩肉和脆皮。它是全年特殊场合准备的。


26.墨西哥法伊塔斯
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Tex-Mex美食的主食。
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这个用餐体验的装配套件对各地DIY爱好者来说都是一种刺激。第1步:看到肉在火热的平底锅上s。作响。第2步:将肉和辣椒,洋葱,鳄梨酱,酸奶油和莎莎一起放入温暖的面粉玉米饼中。第3步:承诺所有听力范围内的所有内容,你只需“再一次”。第4步:重复。



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